Надымское сельхозпредприятие получило новое оборудование для переработки оленины
Благодаря обновлению производственных мощностей компания «Баловень олень» сможет перерабатывать более 300 тонн сырья в год и расширить линейку продукции сырокопчеными и сыровялеными изделиями.
06.04.2026 Департамент АПК
В Салехарде подвели итоги IV Чемпионата гостеприимства
В списке участников студенты российских колледжей: 18 регионов и более ста конкурсантов.
05.04.2026 ГТРК Ямал
Весенний гиповитаминоз: как распознать и справиться с дефицитом витаминов
Гиповитаминоз довольно распространен, умеренный дефицит хотя бы одного витамина есть у 70% населения.
05.04.2026 ГТРК Ямал
Названы простые способы снизить «плохой» холестерин в крови
Диетолог Хобсон: для снижения холестерина есть восемь простых правил
Фото: Rimma Bondarenko / Shutterstock / Fotodom
Пациентам с высоким уровнем холестерина диетолог Роб Хобсон рекомендует соблюдать восемь простых правил,
03.04.2026 Красный Север
В Салехарде прошёл Чемпионат гостеприимства
Всю неделю окружная столица принимала «амбассадоров» индустрии дальних путешествий.
03.04.2026 ГТРК Ямал
В РФ запускают первого ИИ-кассира для кафе и ресторанов
ТАСС: до конца года в 350 заведениях общепита РФ начнет работать ИИ-кассир
Фото: Phimprapha AP/Shutterstock/Fotodom IT-компания inno clouds представила первого в России ИИ-кассира для кафе и ресторанов.
02.04.2026 Ямал-Медиа
Что будет, если не убраться в Чистый четверг – народные поверья и приметы
Чистый четверг – это народное название Великого четверга, одного из главных дней Страстной недели перед Пасхой.
01.04.2026 ГТРК Ямал
В Тарко-Сале определили лучшего школьного шеф-повара
Городской конкурс прошёл в детском саду «НОВАТОРиЯ»
Фото: Юлия Шамарина/ МАУ «Пуровская медиагруппа»
В Тарко-Сале определили лучшего повара школьных столовых.
31.03.2026 Пуровская медиагруппа
Школьники продемонстрировали поварские таланты
В рамках Всероссийского проекта ранней профориентации «Билет в будущее» в Муравленко стартовал школьный этап чемпионата «Кулинарное дело».
31.03.2026 Муравленко 24
В Салехарде прошла стратегическая сессия по рыбной отрасли
В правительстве ЯНАО состоялась стратегическая сессия «Рыбная отрасль. Производство.
30.03.2026 Пуровская медиагруппа
«Единая Россия» Губкинского стала дипломантом гастрономического фестиваля «Северная уха»
Кулинарное соревнование прошло на городском пляже в рамках «Зимней рыбалки-2026».
30.03.2026 Единая Россия
В Салехарде прошла стратегическая сессия по рыбной отрасли
В Правительстве ЯНАО состоялась стратегическая сессия «Рыбная отрасль. Производство.
30.03.2026 Студия Факт
В Тарко-Сале выбрали лучшего повара школьной столовой
В Тарко-Сале определили победителей конкурса «Школьный шеф»
Фото: Василий Петров/«Ямал-Медиа» В Тарко-Сале завершился конкурс «Школьный шеф».
29.03.2026 Ямал-Медиа
Общепит в Тюмени готовил еду из опасного мяса
В Тюмени два заведения готовили мясо без сопроводительных ветдокументов
Фото: Сергей Зубков/«Ямал-Медиа» В деятельности 43 предприятий общественного питания Тюменской области обнаружили нарушения ветеринарного законодательства.
29.03.2026 Ямал-Медиа
Огурцы, колбаса и макароны подешевели на Ямале
Огурцы в ЯНАО подешевели на 7%
Фото: Сергей Зубков/«Ямал-Медиа» В ЯНАО за неделю с 16 по 23 марта снизились цены на некоторые продукты.
27.03.2026 Ямал-Медиа
Боттарга с Ямала вошла в меню ресторана в Москве
Салехардский комбинат начал поставлять продукцию в рестораны Москвы
Фото: Сергей Зубков/«Ямал-Медиа» Итальянский шеф-повар начал использовать продукцию Салехарда в авторских блюдах.
27.03.2026 Ямал-Медиа
Ямальский рыбный деликатес теперь можно попробовать в столичном ресторане
Деликатес из Салехарда вошел в меню известного московского ресторана Фото: администрация Салехарда
Продукцию «Салехардского комбината» теперь можно попробовать в известном столичном ресторане.
27.03.2026 Комсомольская Правда
Диетологи назвали самые вредные соусы в вашем холодильнике
Пожалуй, в каждом холодильнике есть пара баночек с соусами из магазина. Нам кажется, что они вкусные, украшают блюда, но на самом деле некоторые приправы совсем не полезны для организма.
26.03.2026 ГТРК Ямал
Известный шеф-повар Андрей Шмаков встретится с надымчанами и поделится секретами своего мастерства
Надым посетит известный шеф-повар Андрей Шмаков Фото: Национальная библиотека Ямала
Проект «Ямальские встречи» продолжает радовать северян.
26.03.2026 Комсомольская Правда
Не ешьте это на завтрак: 7 продуктов, которые незаметно разрушают здоровье
Завтрак – это основа дня. От него зависят самочувствие и работоспособность.
24.03.2026 ГТРК Ямал
На днях в Тазовском состоялось сразу два гастрономических конкурса
Первый объединил в себе все традиции ненецкой кухни – кулинары могли отвести душу и приготовить блюда в трёх номинациях, а вот второе состязание предложило проявить мастерство в монодисциплине – нарезании строганины.
24.03.2026 Студия Факт
Ноябрьская ЦГБ рассказала жителям города, как пополнить запас витаминов в организме весной
Фото из архива редакции
Зачастую ранней весной организм человека нуждается в биологически активных веществах, которые помогают поддерживать иммунитет и обеспечивают нормальную работу нервной системы.
23.03.2026 Noyabrsk-Inform.Ru
В Салехарде в День оленевода сварили на костре рекордный чан супа
В Салехарде зарегистрировали гастрономический рекорд: 500 литров «Ӈамза’ евэй»
Для рекорда понадобилось около 200 кг оленины.
22.03.2026 Красный Север
В Салехарде поставили новый гастрономический рекорд
На Дне оленевода в Салехарде приготовили рекордное количество «Ӈамза’ евэй»
Фото:
22.03.2026 Ямал-Медиа
Водка вышла из моды у москвичей и петербуржцев
Фото: Nordroden/Shutterstock/Fotodom В Москве и Петербурге зафиксировали самую низкую долю водки в общих продажах спиртных напитков по итогам февраля.
22.03.2026 Ямал-Медиа
Известный шеф-повар Белькович научил гостей Дня оленевода готовить блюда из оленины
Шеф-повар Александр Белькович стал гостем гастрофестиваля в Салехарде
Фото: Федор Воронов/«Ямал-Медиа» Телеведущий, ресторатор и блогер Александр Белькович стал звездным гостем гастрофестиваля в Салехарде.
21.03.2026 Ямал-Медиа
Рекордное угощение: на Дне оленевода в Салехарде сварят 500 литров бульона
В Салехарде планируют установить рекорд по приготовлению блюда «Ӈамза’ евэй»
Фото: Александр Чирва/«Ямал-Медиа» В Салехарде на Дне оленевода планируют установить гастрономический рекорд.
20.03.2026 Ямал-Медиа
Вкус Севера: будущие повара научились готовить оленину в брусничном соусе
Мастер‑класс, приуроченный к Году здоровья на Ямале, прошёл для первокурсников Ямальского многопрофильного колледжа.
20.03.2026 Департамент АПК
В ямальском селе алкоголь уйдет в отпуск на один день
Власти Надымского района запретили продажу спиртного в селе Ныда 21 марта
Фото: Федор Воронов/«Ямал-Медиа» На Ямале в селе Ныда 21 марта введут запрет на продажу алкоголя.
19.03.2026 Ямал-Медиа
Рекордное количество рыбы, шашлыков и пирогов съели ноябряне на Дне оленевода
Гастрономическая ярмарка на Дне оленевода в Ноябрьске принесла свои рекорды.
17.03.2026 Комсомольская Правда
Решение о назначении Сергея Аксенова принято по итогам конкурсного отбора и голосования депутатов районной думы.
Посетители этих офисов могут за 10 секунд получить предварительную оценку отдельных показателей состояния организма с помощью искусственного интеллекта.
Из 121 участника обучающего онлайн-модуля конкурсная комиссия определила 30 финалистов.
Губернатор Ямала Дмитрий Артюхов принял участие в заседании Президиума Совета законодателей Российской Федерации при Федеральном Собрании РФ.
Мероприятие объединит более тысячи юнармейцев в возрасте от 14 до 18 лет.
Игровой набор станет помощником школьников в изучении ненецкого языка, поможет узнать больше о жизни в тундре и сохранить связь с культурой своего народа Фото: Николай Крылов
Чтобы родной язык звучал в жизни детей чаще,
Дети кочевников, переехавшие работать в города округа, смогут направлять окружную субсидию на погашение процентов по ипотечным кредитам.
Жителям Тазовского района запрещено выходить и выезжать на водоемы Фото: соцсети Виктора Югая
Глава Тазовского района Виктор Югай сообщил, что с 28 октября вступает строгий запрет на выход и выезд на водоемы.
В Пурпе и Новом Уренгое волшебный состав остановится впервые.
Фото: Поезд Деда Мороза / ВКонтакте
Поезд Деда Мороза в этом году заедет на Ямал.
Следователи завели дело после гибели 11-летнего мальчика под колесами авто в Панаевске Фото: СУ СКР по ЯНАО
Страшная авария в селе Панаевске потрясла весь Ямал: вечером 26 октября 11 летний мальчик погиб под колесами автомобиля ,